Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Cukrász Séfhelyettes
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy tehetséges és tapasztalt Cukrász Séfhelyettest, aki csatlakozik dinamikus csapatunkhoz. Az ideális jelölt szenvedélyesen szereti a cukrászatot, és képes kreatív és ízletes desszerteket készíteni. Feladatai közé tartozik a cukrászati műveletek irányítása és felügyelete, a minőségi szabványok fenntartása, valamint a konyhai személyzet képzése és motiválása. A Cukrász Séfhelyettes szorosan együttműködik a vezető cukrásszal, hogy új recepteket fejlesszen ki, és biztosítsa a konyha zökkenőmentes működését. Fontos, hogy a jelölt képes legyen gyorsan alkalmazkodni a változó körülményekhez, és hatékonyan kezelje az időt és az erőforrásokat. A pozíció megköveteli a kiváló kommunikációs készségeket, a részletekre való odafigyelést és a csapatmunkára való hajlandóságot. Ha Ön egy elkötelezett és kreatív szakember, aki szeretne hozzájárulni egy elismert étterem sikeréhez, várjuk jelentkezését.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- A cukrászati műveletek irányítása és felügyelete.
- Új desszert receptek kidolgozása és tesztelése.
- A konyhai személyzet képzése és motiválása.
- A minőségi szabványok fenntartása.
- Az alapanyagok beszerzése és készletek kezelése.
- A konyha tisztaságának és rendjének biztosítása.
- A vezető cukrásszal való szoros együttműködés.
- A vendégek visszajelzéseinek figyelemmel kísérése és kezelése.
Elvárások
Text copied to clipboard!- Cukrászati végzettség vagy azzal egyenértékű tapasztalat.
- Legalább 3 év tapasztalat cukrászati környezetben.
- Kiváló kommunikációs és szervezési készségek.
- Kreativitás és szenvedély a cukrászat iránt.
- Képesség a csapatmunkára és a vezetésre.
- Részletekre való odafigyelés és precizitás.
- Rugalmasság és alkalmazkodóképesség.
- Higiéniai és biztonsági előírások ismerete.
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Miért szeretne Cukrász Séfhelyettesként dolgozni?
- Hogyan kezeli a stresszes helyzeteket a konyhában?
- Milyen tapasztalatai vannak új receptek kidolgozásában?
- Hogyan motiválja a konyhai személyzetet?
- Milyen módszereket alkalmaz a minőségi szabványok fenntartására?
